コース詳細
【お料理のみ◇和洋折衷 ゴールドコース】洋和牛や旬鮮魚造り、季節の恵みを盛り込んだ和食
6,000円(税込)
- 8品
- 2名～
肉割烹 燎とのコラボレーションによる、他にはない和洋折衷スタイルのコースです。洋のエッセンスを加えた繊細な調理で、和牛の芳醇な旨みを引き出したメイン料理をご提供。その他、鮮魚造りや厳選食材の和食など多彩な逸品をご用意。美食に酔いしれるひとときをご堪能ください。
コースメニュー
［7月1日から7月31日まで］
【アミューズ】五種
カツオのタタキのマリネ、生ハムカプレーゼ、とうもろこし アスパラとベーコンのキッシュ、野菜のピクルス、茄子田楽
【造り】サーモン平造り 鯛重ね造り 鮪角造り 山葵 穂紫蘇
【スープ】じゃがいもの冷製スープ 焼きたてパン
【メイン】和牛レモンステーキ
【替鉢】鱧おとし 蕃茄 梅肉
【揚物】鱚香梅揚げと鱧磯辺揚げ 青唐 葛素麺 ローズソルト
【食事】生姜御飯 軸三つ葉
【香物】大根 青菜 柴漬
【留椀】赤出汁 小口葱 粉山椒 霰豆冨
【水物】クレマカタナーラ 季節のフルーツ
全8品
◆料理長おまかせ全8品
【アミューズ】五種
【造り】
【スープ】
【メイン】
【替鉢】
【揚物】
【食事 香物 留椀】
【甘味】
コースに関する注意事項
※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。
※ケーキの持ち込みも可能です。（持込料金1,500円）
- 予約可能時間
- 17:00～21:00
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 月曜日：来店日の前日21時まで
火曜日：来店日の前日21時まで
水曜日：来店日の前日21時まで
木曜日：来店日の前日21時まで
金曜日：来店日の前日21時まで
土曜日：来店日の前日21時まで
日曜日：来店日の前日21時まで
2026/07/01 更新
