お料理のみ＜和洋折衷ゴールドコース＞洋和牛や旬鮮魚造り、季節の恵みを盛り込んだ和食

コース詳細

6,000円(税込)

肉割烹燎とのコラボレーションによる、他にはない和洋折衷スタイルのコースです。洋のエッセンスを加えた繊細な調理で、和牛の芳醇な旨みを引き出したメイン料理をご提供。その他、鮮魚造りや厳選食材の和食など多彩な逸品をご用意。美食に酔いしれるひとときをご堪能ください。

［10月献立］

【アミューズ】五種

マグロのマリネ、生ハムといちじくのクリームチーズ、ベーコンと菠薐草のキッシュ、野菜のピクルス、サーモン包み焼き

【造り】鮪平造りサーモン大波造り鯛重ね造り穂紫蘇山葵

【スープ】コーンポタージュ焼きたてパン

【メイン】佐賀牛レモンステーキ旬野菜のグリエ

【替鉢】ふぐ鉄引き紅葉卸小口葱加減酢

【揚物】鯛の二見揚げ海老芋唐揚げローズソルト青唐葛素麺

【食事】占地御飯軸三つ葉

【香物】大根青菜柴漬

【留椀】赤出汁小口葱粉山椒霰豆冨

【水物】クレマカタナーラ季節のフルーツ

全8品

コースに関する注意事項

※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。

※ケーキの持ち込みも可能です。（持込料金1,500円）

予約締切: 月曜日：来店日の前日21時まで
火曜日：来店日の前日21時まで
水曜日：来店日の前日21時まで
木曜日：来店日の前日21時まで
金曜日：来店日の前日21時まで
土曜日：来店日の前日21時まで
日曜日：来店日の前日21時まで

2026/10/02 更新